Vedeli ste, že približne 1 zo 4 dospelých má nejakú formu poruchy zraku? Glaukóm a sivý zákal (katarakta) sú dve bežné očné ochorenia, ktorými často trpia ľudia nad 50 rokov. Problémy so zrakom môžu mať vplyv nielen na každodenné úlohy, ale aj na celkovú kvalitu života. Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie majú milióny ľudí na celom svete problémy so zrakom, často v dôsledku zlých stravovacích návykov a nedostatku živín. Preto si v tomto článku predstavíme desať úžasných potravín, ktoré Vám pomôžu prirodzene vyčistiť zrak a prevziať zodpovednosť za zdravie vašich očí. A možno sa práve vďaka nim vyhnete aj okuliarom.
Najlepšie potraviny pre zdravie očí
Mrkva
Mrkva sa často spája práve so zdravím zraku, najmä vďaka bohatému obsahu betakaroténu. Ide o silný antioxidant a prekurzor vitamínu A – základnej živiny pre zdravie očí. Podľa Národného očného inštitútu podporuje betakarotén udržiavanie a dokonca zlepšovanie zraku a to najmä u ľudí ohrozených očnými chorobami ako je makulárna degenerácia alebo šedý zákal. Jedna mrkva denne Vám dodá viac ako 100 % vitamínu A potrebného pre udržiavanie zdravia sietnice a očných tkanív. Mrkva pomáha predchádzať aj suchosti očí a obmedzovať ochorenia zraku vďaka schopnosti produkovať rodopsín – dôležitý proteín, ktorý pomáha očiam vidieť jasne pri slabom osvetlení.
Varenie mrkvy pomáha rozložiť jej štruktúru, čím uľahčuje telu vstrebávanie betakaroténu a ďalších živín v porovnaní s konzumáciou surovej mrkvy.
Losos
Losos je bohatý na obsah omega-3 kyselín, ktoré zohrávajú dôležitú úlohu pri ochrane očí pred zápalmi a rizikom makulárnej degenerácie. Omega-3 mastná kyselina pomáha udržiavať vlhkosť v očiach a podporuje stabilitu bunkových membrán, čím zabraňuje vzniku suchého oka – pomerne častého príznaku u starších ľudí a ľudí, ktorí často používajú elektronické zariadenia. Okrem toho omega-3 chráni aj cievy v sietnici, čím minimalizuje riziko poškodenia v dôsledku degenerácie v priebehu času.
Pre zachovanie živín by ste mali lososa grilovať alebo variť v pare. Odporúča sa jesť lososa približne 2-krát týždenne v množstve 100 g na deň. Ak máte kardiovaskulárne problémy, dávajte pri konzumácii lososa pozor na celkové množstvo tuku v strave.
Vajcia
Vaječné žĺtky obsahujú luteín a zeaxantín – dva silné antioxidanty, ktoré chránia sietnicu pred škodlivými látkami z modrého svetla a ultrafialového žiarenia. Luteín a zeaxantín zohrávajú dôležitú úlohu pri znižovaní rizika vzniku očných ochorení, ako je šedý zákal a makulárna degenerácia. Tieto dve živiny pôsobia ako prirodzený štít, ktorý blokuje modré svetlo z obrazoviek počítačov a telefónov a tým chránia sietnicu pred poškodením. Luteín a zeaxantín tiež pomáhajú zlepšovať ostrosť videnia a schopnosť rozlišovať farby.
Dospelý človek môže skonzumovať 2 – 3 vajcia týždenne. Ak však máte problémy so srdcom alebo vysokú hladinu cholesterolu, príjem vaječných žĺtkov radšej obmedzte a vyhnite sa príprave vajec smažením.
Špenát
Luteín a zeaxantín v špenáte pomáhajú nielen predchádzať makulárnej degenerácii, ale aj zvyšovať ostrosť zraku. Okrem toho špenát chráni pred škodlivým účinkom modrého svetla vyžarovaného elektronickými zariadeniami a ultrafialovým žiarením zo slnka. Bohatá kombinácia vitamínov a minerálov v špenáte podporuje lepšie prekrvenie očí, čo pomáha udržiavať zrak a predchádzať zhoršovaniu zraku v dôsledku starnutia.
Rýchle blanšírovanie alebo dusenie špenátu zachová nielen jeho žiarivo zelenú farbu, ale aj výživovú hodnotu. Upozorňujeme však, že špenát obsahuje oxaláty – zlúčeniny, ktoré môžu pri nadmernej konzumácii viesť k vzniku obličkových kameňov.
Brokolica
Brokolica je zelenina plná vitamínu C, ktorý pomáha chrániť cievy v očiach a zabezpečuje im dostatok kyslíka a živín na optimálne fungovanie. Podľa Amerického inštitútu pre výživu pomáha vitamín C v brokolici predchádzať makulárnej degenerácii a chráni oči pred škodlivými faktormi prostredia, ako je slnečné žiarenie a znečistenie. Vitamín C je nevyhnutný pre tvorbu kolagénu – bielkoviny, ktorá je kľúčová pre udržanie stability ciev a spojivových tkanív v očiach. Nedostatok kolagénu môže viesť k poškodeniu očných ciev, čo môže viesť k strate zraku. Okrem toho brokolica obsahuje protizápalové zlúčeniny, ktoré znižujú riziko očných infekcií.
Najväčšie množstvo vitamínu C sa v brokolici zachová pri jej varení v pare alebo vo vode.
Avokádo
Avokádo obsahuje veľmi vysoké množstvo vitamínu E, ktorý je známy svojou schopnosťou bojovať proti oxidácii očných buniek. To pomáha znižovať riziko ochorení súvisiacich s vekom, ako je šedý zákal a makulárna degenerácia. Okrem toho sa v avokáde nachádza aj luteín a zeaxantín.
Podľa štúdie amerického Národného inštitútu zdravia majú ľudia, ktorí pravidelne konzumujú vitamín E a luteín o 30% nižšiu mieru straty zraku. Vitamín E pôsobí ako silný antioxidant, ktorý chráni očné bunky pred účinkami voľných radikálov – jednou z hlavných príčin poškodenia očného tkaniva a zvýšeného rizika očných ochorení.
Luteín a zeaxantín tiež vytvárajú „prirodzený filter“, ktorý chráni oči pred škodlivým modrým svetlom z elektronických obrazoviek. Pri konzumácii avokáda sa do krvi vstrebáva vitamín E a ďalšie antioxidanty, ktoré chránia membrány očných buniek a zabraňujú degenerácii spôsobenej svetlom a vekom. Pomáhajú udržiavať štruktúru a funkciu sietnice, čím chránia váš zrak na dlhé roky.
Tekvicové semienka
Vďaka vysokému obsahu zinku pomáhajú tekvicové semienka chrániť sietnicu a udržiavať zdravé videnie. Obsahujú veľa antioxidantov, ako je vitamín E a omega-3, ktoré zohrávajú dôležitú úlohu pri udržiavaní štruktúry očných buniek. Z výskumu Univerzity Johnsa Hopkinsa vyplýva, že u ľudí s nedostatkom zinku je dvakrát vyššia pravdepodobnosť vzniku makulárnej degenerácie ako u tých, ktorí zinok dostatočne dopĺňajú. Zinok pomáha aktivovať dôležitý enzým pri tvorbe melanínu – pigmentu, ktorý chráni oči pred škodlivým UV žiarením a modrým svetlom. Zinok má tiež schopnosť znižovať oxidáciu buniek sietnice, čím zabraňuje poškodeniu súvisiacemu s vekom. Vedecký článok z časopisu American Journal of Ophthalmology preukázal, že užívanie zinku môže znížiť riziko očných ochorení u starších ľudí až o 25%.
Pri konzumácii tekvicových semienok sa do tela vstrebáva zinok a antioxidanty, ktoré pomáhajú regenerovať bunky sietnice a chrániť oči pred škodlivými vplyvmi prostredia. Tento proces pomáha udržiavať jasné videnie a predchádzať makulárnej degenerácii a šedému zákalu.
Šošovica
Šošovica je bohatá na vlákninu a vitamíny skupiny B, ktoré pomáhajú zvyšovať prekrvenie očných tkanív, čím zlepšujú zrak a zabraňujú jeho strate. Vitamíny skupiny B v šošovici, najmä foláty a niacín, zohrávajú dôležitú úlohu pri udržiavaní zdravého prietoku krvi v orgánoch vrátane očí. Nedostatok vitamínov skupiny B môže viesť k zníženiu krvného obehu, čo priamo ovplyvňuje zdravie sietnice a ďalších štruktúr v oku.
Vitamíny skupiny B pomáhajú zvyšovať tvorbu červených krviniek a zlepšovať krvný obeh. To pomáha zásobovať oči kyslíkom a základnými živinami, čím sa chráni sietnica a zlepšuje sa celkové zdravie očí. Ak trpíte syndrómom dráždivého čreva, buďte opatrní, pretože šošovica môže spôsobovať plynatosť.
Zelený čaj
Zelený čaj je skvelý zdroj antioxidantov, najmä silnej zlúčeniny známej ako EGCG (epigalokatechín galát). Voľné radikály sú nestále molekuly, ktoré môžu spôsobiť spúšť v rôznych bunkách vrátane očných. Pravidelné zaraďovanie zeleného čaju do jedálnička môže výrazne podporiť vaše oči, poskytnúť im ochranu pred škodlivými účinkami voľných radikálov a pomôcť spomaliť proces starnutia. Výskum uskutočnený na univerzite v Hongkongu preukázal, že EGCG môže preniknúť do očných tkanív a potenciálne znížiť riziko makulárnej degenerácie a iných ochorení súvisiacich s očami. Antioxidanty obsiahnuté v zelenom čaji aktívne chránia sietnicu a šošovku pred oxidačným stresom. Tento ochranný účinok je ešte dôležitejší pre tých, ktorí sú pravidelne vystavení ostrému svetlu alebo znečistenému ovzdušiu. Každodenná konzumácia zeleného čaju môže časom znížiť pravdepodobnosť vzniku očných problémov.
Pri konzumácii zeleného čaju nezabúdajte na to, že obsahuje kofeín. Pitie zeleného čaju v neskorších hodinách môže narušiť váš spánkový režim.
Červená paprika
Papriky sú bohatým zdrojom vitamínu C a betakaroténu – základných živín, ktoré pomáhajú chrániť oči pred oxidačným poškodením a predchádzať očným chorobám, ako je napríklad šedý zákal. Dostatočný príjem vitamínu C môže výrazne znížiť riziko vzniku sivého zákalu u starších dospelých. Beta-karotén zohráva dôležitú úlohu pri ochrane sietnice a udržiavaní ostrého videnia. Telo absorbuje vitamín C a betakarotén z papriky, čím zvyšuje svoju schopnosť bojovať proti voľným radikálom a udržiavať zdravú štruktúru sietnice. To je dôležité najmä v strednom veku, keď sú vaše oči zraniteľnejšie voči vplyvom prostredia.
Doprajte svojim očiam niečo viac
S pribúdajúcim vekom sa môže náš zrak zhoršovať. Avšak dodržiavaním týchto ľahko realizovateľných tipov môžete svoj zrak chrániť, zlepšiť si videnie, udržať si oči dlhšie zdravé a možno sa vám podarí vyhnúť okuliarom.
Ak nemáte čas premýšľať nad zložením Vášho jedálnička alebo chcete dodať Vašim očiam ešte čosi navyše, siahnite po vhodných výživových doplnkoch. Angel Eye Vitale od Planet Ayurveda Vám ponúka jedinečnú kombináciu ajurvédskych bylín s antioxidačnými a protizápalovými vlastnosťami. Angel Eye Vitale podporuje zdravie Vašich očí prirodzeným spôsobom a pomáha bojovať proti únave a bolesti očí, suchým očiam, pocitu pálenia a svrbenia, začervenaniu očí a mnohým ďalším ťažkostiam.
Najlepšie výsledky dosiahnete pri užívaní 2×2 kapsúl denne. Odporúčame ich užívať aspoň 3 mesiace na dosiahnutie maximálnych účinkov. Tieto byliny sú bezpečné pre dlhodobé používanie bez nutnosti prestávok. Prvé zlepšenie môžete zaznamenať už po 1-2 mesiacoch pravidelného užívania.
Tip na záver: Ochabnuté očné svaly môžete posilniť pravidelným cvičením tzv. očnej gymnastiky alebo nosením ajurvédskych okuliarov, ktoré trénujú očné svaly zodpovedné za ostrý zrak. Okrem pravidelného cvičenia očných svalov vyskúšajte aj masáž očí a ich okolia. Vašim očiam pomôže aj obmedzenie pozerania sa na obrazovky telefónu a počítača aspoň 2 hodiny pred spaním. Cvičiť zrak môžete každý deň aj počas chôdze vonku – stačí sa pri tom dívať do diaľky a nie pod nohy.