Strava a výživa
Tuky používané v kuchyni na tepelnú úpravu. Ktorý olej alebo tuk je najzdravší? Ako si vybrať?
V súčasnej kuchyni sú oleje a tuky neoddeliteľnou súčasťou prípravy pokrmov. Ich výber ovplyvňuje nielen finálnu chuť jedla, ale aj jeho výživové hodnoty a celkový